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夏季必備美食——毛豆

2022-06-14 716 作者:青果食品有限公司

每到夏季,人們的桌子上總少不了出現(xiàn)毛豆花生的身影。

毛豆富含維植物性蛋白質(zhì),鉀,鎂,B族維生素等。補脾健胃,緩解便秘等

今天我們煮個毛豆吃吃吧

1.浸泡后,清洗幾遍。

2.剪掉一角(有利于入味)

3.加入姜片,八角,花椒,桂皮,香葉等…(喜歡吃辣的朋友可以加入辣椒)

鹽稍微多放點,試一下湯,湯的咸度夠了就差不多了。加點味極鮮

4.大火煮開,轉(zhuǎn)中小火,再煮6—10分鐘即可。放在湯里浸泡幾小時后即可食用。

小提示:要想煮出來的毛豆是綠色的,那就大火煮開后,拿掉鍋蓋煮,這樣煮出來的毛豆就不會發(fā)黃了。

以上是我個人的口味,你也可以根據(jù)自己的口味來煮,大家一起學做美食!

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山東青果食品有限公司


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